पापड़ की चटपटी चटनी

आवश्यक सामग्री

4 मूंग दाल के पापड़

1 टीस्पून जीरा

1 /4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

1/4 टीस्पून चाट मसाला

1 टेबलस्पून तेल

नमक स्वादानुसार

विधि

- Papad की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले पापड़ को गैस पर दोनों तरफ सेंक लें.
- सेंकने के बाद पापड़ को क्रश करके एक प्लेट पर रख लें.
- इसके बाद एक पैन में मीडियम आंच पर तेल गर्म करें.
- तेल में जीरा डालकर चटकने तक भून लें.
- फिर आंच धीमा करें और क्रश किया हुआ पापड़ इसमें डालें और करछी से 1 से 2 बार चलाएं.
- अब लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, नमक डालकर मिलाएं.
- इसे 1 मिनट के लिए ढककर पका लें और आंच बंद कर दें.
- तैयार पापड़ की चटनी एक कटोरी या प्लेट पर निकाल लें.
- इसे रोटी के साथ खाएं और खिलाएं.